Разделы :
df
· Главная

Австралия :

· Музеи Австралии
· Опера Хаус
· Достопримечательности
· Активный отдых
· Цены в Австралии
· Перемещение по стране
· История Австралии
· Культура Австралии
· География Австралии
· Обсуждение Австралии
· Лучшие отели Австралии

· Фотографии Австралии

· Полезные ресурсы

· Карта сайта


Животный мир :


· Сайты по нескольким животным
· Австралийские животные
· Птицы
· Морские обитатели, пресмыкающиеся, пауки, насекомые
· Зоопарки, аквариумы, зоологические музеи
· Национальные парки и заповедники, охрана природы
· Природа Австралии


Об Австралии :

· Общая информация
· Штаты Австралии
· Аэропорты
· Население
· Расстояния между городами
· Праздники

Погода :



Наша кнопка:


Australia-RU.com - Информационный портал. Иммиграция и жизнь в Австралии

Код кнопки:



Мнения и пожелания:




Рекомендуем :


Национальная кухня Австралии

8-10-2013, 21:09

Национальная кухня Австралии Австралийская кухня очень разнообразна. Она сочетает традиционные кухни народов Мира с, априори, экзотическими блюдами (например, мясо крокодила или кенгуру).

Изначально на развитие национальной кухни в Австралии ощутимо влияли британские традиции. Иммигранты из Азии и Европы вносили свои элементы в особенности приготовления еды. На сегодняшний день австралийская кухня разнообразна.

Истинно австралийская кухня - это кухня аборигенов. Она уникальна разнообразием приправ из местной фауны.

Туристам, обычно, рекомендуют попробовать те блюда, которые практически не возможно вкусить в других уголках нашей Планеты. Это, например, блюда из мяса страуса, эму, кенгуру, опоссума и крокодила.

Одно из самых популярных национальных блюд – это веджимайт (паста). Ее основа - дрожжевой экстракт с сельдереем и луком. Такую солено-горьковатую пасту, обычно, намазывают на хлеб. Бутерброд с веджимайтом – это самый традиционный завтрак для австралийца.

Гордостью местного меню можно назвать свежайшие морепродукты. Их ассортимент удивит любителя морской кухни. Многообразие рыб, устриц, мидий, лобстеров, гребешков, осьминогов, крабов, креветок – приготовленных на гриле по удивительным азиатским рецептам с различными соусами и рисом – обязательная составляющая австралийской кухни.

Австралийский материк можно назвать раем, для любителей фруктов. Папайя, манго, груша, лайм, авокадо, ананас, цитрусовые и другие фрукты можно попробовать в салатах, десертах и в гарнирах к мясным и рыбным блюдам. При ловле рыбы самостоятельно Необходимо помнить о мерах безопасности, так как в австралийских водах водится большое количество акул: черные акулы, белые и тигровые и др. Используя от нападение акул защиту Grogol Aroma от Sharkiller вы снизите до минимума возможность стать жертвой акулы.

Разнообразие овощей, так же обескураживает! В качестве приправ популярны анисовый лимонный мирт, масло ореха макадамии и тасманский перец.
Австралийцы часто трапезничают вне дома, поэтому и в маленьких и в крупных городах так много ресторанчиков и кафе. На любой кошелек и вкус. Удивительно, но каждый город славитя кухней своих ресторанов. Так, например, Сидней славится ливанскими и таиландскими ресторанами, Аделаида – германской кухней, а Перт и Дарвин – азиатскими ресторанчиками.

Основными блюдами в австралийской кухне принято считать:

- Знаменитый мясной пирог. Его готовят из слоёного теста с добавлением мяса;

- Австралийский салат, который сочетает ветчину, яблоки, огурцы, отварной корень сельдерея. Заправляется такой салат майонезом и апельсиновым соком;

- Веджимайт – горьковато-солёная паста из дрожжевого экстракта для завтрака;

- Традиционные рождественские блюда: запечённая индейка, курица, с гарниром окорок;

- Невероятно популярно в Австралии обжаривание на открытом воздухе на гриле — мясо – барбекю.

Самые распространенные напитки (безалкогольные): чай, кофе, молоко и сок.

 

 

Разделы :
df
· Главная
Веб камеры :

Sydney CBD WebCam

Harbour Bridge

 

Форум :
Всё, что вы хотели знать, но боялись спросить, о Австралии


Способы выезда :

· Независимая категория

· Бизнес

· Брак


Города Австралии :


· Сидней
· Мельбурн
· Канберра
· Аделаида
· Брисбен
· Дарвин
· Хобарт
· Перт

 


Аборигены Австралии :


· Набор ресурсов по истории
· Тотемизм и мифология
· Понятие священного
· Тотемизм
· Две основные категории тотемизма
· Мифология
· Мифология. Содержание мифов

Время :

Сидней  
Москва  
Нью-Йорк  
Лондон  
Киев  


Счетчики :


Rambler's Top100



Рекомендуем :




Главная | Все об Австралии | Веб камеры | Карты | Города | Чат | Форум | Контакты | Карта сайта
 
 
© 2006-2009 Туристический портал об Австралии. Все права защищены.
Запрещено любое использование материалов сайта без письменного разрешения авторов (правообладателей) материалов.
 



  Реклама

Warning: Unknown: open(/var/www/australia/data/mod-tmp/sess_5cnk4eb8cpti1t623ji1857mi0, O_RDWR) failed: Permission denied (13) in Unknown on line 0 Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/var/www/australia/data/mod-tmp) in Unknown on line 0