Версия для печати

Нормальная версия

sonnick84

Мясной бизнес: с чего начать

Хотеть есть люди будут каждый день, несмотря на любые трудности, в виде повышения расценок, экономического кризиса и так далее. Вот почему бизнес, связанный с продуктами почти всегда приносит хозяину стабильную прибыль. Если, конечно же оптимизированы абсолютно все этапы. Одним из перспективных направлений является реализация мясных продуктов различных сортов и видов. Первый важнейший шаг - поиск перспективного и надёжного поставщика, у которого есть http://m-stolica.ru/ оптом. Нужно смотреть не только на отпускные цены, но и на уровень качества.

Учитывайте что в этом бизнесе большой уровень конкуренции и необходимо предугадать, как стратегию образования цены, так и сервисное обслуживание. Легко прогореть, если не предугадать месяцы снижения покупательской активности. Их бывает несколько, в зависимости от города продаж они могут происходить в различное время. Но как правило мясо начинают покупать реже в пост и в летнее время. Вам, как продавцу надо будет сократить объём закупок.

Изображение

Ни при каких обстоятельствах нельзя реализовывать просроченное мясо. Излишек разумней измельчать в мясные полуфабрикаты. Например, замораживать фарш или котлеты. Для того, чтобы обеспечивать регулярный уровень спроса, надо начать сотрудничать с кафе и ресторанами. Важную роль играет расположение магазина. Ищите рынки и павильоны, где мясных точек пока нет. Либо же они есть, но вы легко и просто сумеете предложить более низкие цены, широкий ассортимент и т.д.

В процессе выбора места для торговли прежде всего принимайте в расчет соответствие санитарным требованиям, красивый дизайн - вопрос вторичный. Покупатели будут, даже если у вас будет видавший виды прилавок, при этом их сразу же отпугнет благоухание канализации. Хотя, бесспорно, в обозримом будущем немаловажно будет повесить яркую и красивую вывеску. Самые большие первоначальные расходы - это покупка необходимого оборудования. Классический набор, это оборудование для разделки, морозильный прилавок, мясорубка, пара холодильников, весы. В обязательном порядке закажите для работников спецодежду, лучше сразу с брендовым оформлением. Ищите мясника с набитой рукой, который не испортит мясо при разделке! Для официальной деятельности необходимо будет оформить ООО или ИП, лицензия не нужна.

Powered by Invision Community Blog
© Invision Power Services